Espresso, Verlängerter, Cappuccino?
Kaffeebegriffe für Anfänger erklärt
Wer neu in die Welt des Kaffees eintaucht, wird schnell mit Begriffen wie “Espresso”, “Verlängertem” oder “Cappuccino” konfrontiert. Doch was genau steckt eigentlich dahinter? In diesem Blogbeitrag erklären wir dir die wichtigsten Kaffeebegriffe, damit du dich in deinem Lieblingscafé oder beim nächsten Online-Kauf zurechtfindest. Und natürlich geben wir dir auch Tipps, welche Caffè Gemelli Bohnen besonders gut dazu passen.
Espresso: Der kleine Schwarze mit viel Geschmack
Definition: Ein Espresso ist ein konzentrierter Kaffee, der unter hohem Druck in kurzer Zeit (ca. 25-30 Sekunden) gebrüht wird.
Menge: Etwa 25 ml
Geschmack: Kräftig, intensiv, oft mit einer feinen Crema
Wusstest du? Der Espresso ist Basis für viele weitere Kaffeespezialitäten wie Cappuccino oder Latte Macchiato.
Empfohlene Bohne: Unsere Mischung Espresso Manuel (40% Arabica, 60% Robusta) liefert ein intensives Geschmackserlebnis mit wenig Säure und voller Crema. Perfekt für Espresso!
Verlängerter: Der österreichische Klassiker
Definition: Ein verlängerter Espresso mit der doppelten Menge an Wasser
Menge: Etwa 125-150 ml
Geschmack: Milder als Espresso, aber aromatischer als Filterkaffee
Tipp: Wird gerne morgens oder nachmittags getrunken, oft mit einem Glas Wasser serviert.
Empfohlene Bohne: Giuseppe von Caffè Gemelli – 100% Arabica, sanft geröstet, fruchtig und fein im Geschmack. Ideal für den verlängerten Genuss!
Cappuccino: Milchschaum trifft Espresso
Definition: 1/3 Espresso, 1/3 heiße Milch, 1/3 Milchschaum
Menge: ca. 150-180 ml
Geschmack: Harmonisch, cremig, mit leichter Süße durch die Milch
Barista-Tipp: Wer Cappuccino liebt, sollte besonders auf den Espresso achten, der als Basis verwendet wird.
Empfohlene Bohne: Alessandro (70% Arabica, 30% Robusta) ist perfekt für Milchgetränke – ausgewogen, schokoladig und mit viel Charakter.
Weitere beliebte Begriffe einfach erklärt
Latte Macchiato
Dreischichtiger Milchkaffee mit heißer Milch, Milchschaum und einem Schuss Espresso. Sehr mild und beliebt bei allen, die es cremig mögen.
Ristretto
Ein “kurzer” Espresso mit weniger Wasser – noch intensiver im Geschmack.
Flat White
Ähnlich dem Cappuccino, aber mit mehr Espresso und feinerem Milchschaum. Ursprünglich aus Australien/Neuseeland.
Lungo
Ein “langer” Espresso – mit mehr Wasser zubereitet als der klassische Espresso, aber ohne die Geschmacksverdünnung eines Verlängerten.
FAQ – Coffeechecker erklärt Kaffeebegriffe
Was ist der Unterschied zwischen Cappuccino und Latte Macchiato?
Cappuccino besteht aus gleichen Teilen Espresso, Milch und Milchschaum. Latte Macchiato hat mehr Milch und wird in Schichten serviert.
Was bedeutet "Lungo"?
Lungo bedeutet “lang” und beschreibt einen Espresso mit mehr Wasser – für einen weniger intensiven Geschmack.
Welche Bohne eignet sich für Milchgetränke?
Mischungen mit Robusta-Anteil wie Alessandro oder Espresso Manuel sorgen für genug Power, um sich gegen die Milch durchzusetzen.
Wie finde ich den richtigen Kaffee für mich?
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…Wissen zur perfekten Kaffeeentscheidung!
Als Kaffeeneuling kann die Vielfalt der Begriffe zunächst verwirrend sein. Doch mit ein wenig Hintergrundwissen weißt du schnell, was dir schmeckt und was du bestellen oder zuhause zubereiten möchtest. Unsere Empfehlung: Taste dich durch und entdecke deine Lieblingssorte – mit den hochwertigen Bohnen von Caffè Gemelli, in Italien geröstet und innerhalb weniger Tage bei dir zuhause.
