Coffee difference explained simply: Arabica & Robusta
Coffee beginners guide - How to find the right coffee for you.
Coffee is an indispensable part of the day for many people. But when it comes to choosing, beginners are often at a loss in front of the shelf: Arabica or Robusta? Whole bean or ground? And what exactly are coffee blends? In this article, we’ll give you an easy-to-understand introduction to the world of coffee and explain the most important differences when it comes to coffee – including our Caffè Gemelli varieties (whole bean).
Arabica vs. Robusta: The most important coffee difference
The two best-known types of coffee beans in the world are Arabica (Coffea arabica) and Robusta (Coffea canephora). Both have different characteristics that affect their taste, effect and price.
Properties of the beans
Die dunkle Röstung ist besonders in Italien Standard. Hier geht es um Kräftigkeit, Bitterstoffe und das klassische Espresso-Erlebnis.
Geschmack & Charakteristik:
Starke Röstaromen, schokoladig, nussig
Weniger Säure, mehr Bitterkeit
Kräftiger Nachgeschmack
Dichte Crema bei Espresso
Perfekt für Espresso, Cappuccino oder Vollautomaten.
Beliebt in Italien
Italien steht für die dunkle Espressoröstung. In Rom oder Mailand bekommst du kaum eine fruchtige, helle Tasse. Stattdessen dominiert der intensive Geschmack mit vollmundiger Textur und Robusta-Anteil.
Empfehlungen für dunkle Röstung:
Caffè Gemelli Giuseppe – Kräftig, schokoladig, ideal für Espresso
Caffè Gemelli Alessandro – Vollmundig, Allrounder, Vollautomat-Liebling
Caffè Gemelli Espresso Manuel – würzig, nussig, kräftig
Hausbrandt Espresso Nonnetti – Klassiker aus Triest
…entscheidet – Kultur beeinflusst.
Helle und dunkle Röstung stehen für unterschiedliche Geschmackswelten. Wer fruchtige Nuancen mag, greift zur hellen Röstung. Wer den klassischen Espressogeschmack sucht, wird bei der dunklen Röstung glücklich.
Österreich orientiert sich zunehmend an skandinavischen Filtertrends, während Italien seiner starken Röstkultur treu bleibt. Beide Richtungen haben ihre Berechtigung – und mit den passenden Bohnen aus unserem Shop kannst du selbst ausprobieren, welcher Stil dir besser schmeckt.
Tipp: Du bist dir nicht sicher, welche Röstung zu dir passt? Dann mach jetzt unser Kaffee-Quiz und finde deinen idealen Kaffeetyp in nur wenigen Fragen heraus!
