Zotter Bio Fair Kaffee

Ganze Bohne Ganze Bohne

Bohnen aus der Zotter-Kaffeerösterei für alle, die milden und lang gerösteten Kaffee mögen. 

Bio+Fair-Kaffee mit feinsten Arabica-Kaffeebohnen aus Kolumbien, Mexiko und Peru, dazu 10 % Robusta aus Indien für die Kaffee-Crema – der Kaffee aus jedem Land wird separat und entsprechend seiner Typizität geröstet. Durch die separate Soft-Chargen-Röstung entsteht ein Kaffee mit wenig Säure und viel Aroma. Kaffee ist reich an natürlichen Aromastoffen, durch eine schonende Langzeitröstung bei niedriger Temperatur kann der Arabica sein volles Geschmacksprofil entwickeln. Zudem ist diese Röstmethode bekömmlicher, weil die magenunverträgliche Gerbsäure (Chlorogensäure) abgebaut wird.

Natürlich ist Zotter Kaffee auch bio und fair gehandelt. Zotter arbeitet ganz intensiv mit ganz kleinen Kaffeekooperativen in Mexiko, Kolumbien, Peru und Indien zusammen und kaufen den Kaffee direkt von den Bauern, zu fairen Preisen, damit der Kaffeegenuss nicht auf Kosten der Bauern geht.

Rösterei Zotter
Sorte Arabica & Robusta Blend, BIO
Stärke
Herkunftsland Peru & Mexico & Kolumbien & Indien
Aroma Schokolade, Cremig
Zubereithungsmethode Vollautomat & Espressokanne & Siebträgermaschine

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