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Mountains of the Moon
Ganze Bohne Vom Checker geprüft – Das ist unser Fazit:
Besonders intensive Aromen nach roten Beeren und ausgeprägte Süße mit Nuancen von Karamell und Schokoladen machen Mountains of the Moon gut geeignet für Filterzubereitungen. Mit milder Säure und Bitterkeit hat diese Kaffee einen leichteren Körper.
Nice to know
Der Name Mountains of the Moon kommt von den schneebedeckten Rwenzori Mountains, wo der Kaffee aus Uganda angebaut wird.
Der fair gehandelte Rohkaffee kommt aus der Bunkozo Kooperative und wird unter Schattenbäumen biologisch angebaut. Die Kooperative mit hohem Frauenanteil (83 %) hat es sich zum Ziel gemacht den verarmten, isolierten und aufgrund des Krieges zerstörten Familien durch die Kultivierung von Kaffee eine neue Lebensgrundlage zu bieten.
