Es gibt wohl nichts Ärgerlicheres als die Enttäuschung über einen schlecht zubereiteten Kaffee. Heute stellen wir dir unsere fünf Checker-Tipps vor, mit denen der perfekte Kaffee zu Hause garantiert gelingt! Egal ob Vollautomat, Siebträger oder French Press, mit diesen einfachen Grundregeln bist du der Barista-Perfektion einen Schritt näher. Aber vergiss nicht: Übung macht den Meister! Mit der Zeit wird es dir nicht nur leichter fallen, den perfekten Kaffee zuzubereiten, sondern du wirst auch leichter herausfinden, was dir am besten schmeckt. Wenn du noch spezielle Fragen zur Kaffeezubereitung hast, schreib uns einfach eine E-Mail. 

1. Die perfekte Bohne für deinen Geschmack

Den Grundstein für perfekten Kaffee legt die Kaffeebohne. Es gibt um die 800 verschiedene Kaffeearomen und hier muss einer einmal den richtigen finden. Hier empfehlen wir einmal die generelle Geschmackskategorie zu finden: Süß-Fruchtig, Schokoladig oder Nussig-Würzig. Mache doch einfach gleich hier unser Coffee-Quiz! Sobald du eine Richtung gefunden hast, kannst du bei coffeechecker.com nach den drei Kategorien filtern und weitere gleichartige Kaffees finden.

2. Qualität der Bohnen

Kaffeebohnen weisen, wie andere Lebensmittel auch, je nach Herkunft, Lagerung und Verarbeitung gewisse Qualitätsunterschiede auf. Wer einen gut zubereiteten Kaffee genießen möchte, sollte hier nur auf ausgezeichnete Qualität setzen. Da man als Endverbraucher nicht immer nachvollziehen kann, wie der Kaffee tatsächlich hergestellt wird, ist uns beim Coffee Checker eines besonders wichtig: Hochwertige Bohnen von ausgewählten Röstereien. Damit garantieren wir höchste Qualität, die von unseren Baristi persönlich geprüft wird.

3. Wasser

Wasser ist der Hauptbestandteil deines Kaffees und somit ein essenzieller Part. Der Härtegrad des Wassers ist bei der Kaffeezubereitung nicht zu unterschätzen und sollte im Optimalfall 8°d und einen pH-Wert von 7,0 aufweisen. Spezielle Filter, wie zum Beispiel einer von BWT filtert schnell und unkompliziert das jeweilige Leitungswasser. Wem dies jedoch noch nicht ausreicht, kann auch stilles Mineralwasser für die Zubereitung verwendet werden. 

4. Sauberkeit

Für einen optimalen Kaffeegenuss muss auch die Kaffeemaschine regelmäßig und vor allem gründlich gereinigt werden. Die Reinigung richtet sich natürlich nach der Zubereitungsart, ein Vollautomat hat z.B. oft automatische Reinigungsprogramme, während beim Siebträger mehr Handarbeit gefragt ist. Je gründlicher und regelmäßiger, desto länger hat man Freude an der Maschine und desto besser schmeckt der Kaffee.

5. Zeit & Genuss

Zwei Punkte zum Schluss, die jeden Kaffee noch besser machen: Zeit und Genuss. Wenn du mal einen ruhigen Nachmittag hast, kannst du dir in unserem Blog Tipps und Tricks für deine Lieblingszubereitungsmethode holen. Aber auch beim Kaffeetrinken sind Zeit und Genuss wichtig: Nimm dir Zeit und versuche, die Aromen deines Kaffees zu schmecken (dazu kannst du auch die Kaffeebeschreibung im Checker zu Rate ziehen). Sich bewusst Zeit zu nehmen – bei der Zubereitung und beim Trinken – macht viel aus.